OUR FRIENDS
Nel 2003 iniziano i lavori di realizzazione della nuova cantina progettata da Ernesto e Remo, secondo criteri razionali dettati dall’esperienza diretta, in modo che tutti i processi di lavorazione possano essere seguiti con grande cura ed efficienza, grazie anche all’utilizzo delle più moderne tecnologie:

 - pressa pneumatica per la spremitura soffice delle uve,fermentini e vasche in acciaio inox termocondizionati; 

 

 


 

                                                                                                                                                                             - barriques di rovere francese per l’affinamento dei vini; 

 

 





                                                                                                                                                                             - catena di imbottigliamento di ultima generazione;












Innovazione, tradizione e tecnologia si fondono armonicamente:il risultato è un vino con una sua identità ed espressione del territorio di origine.
Dal 1998 l’Azienda decide di avvalersi della prestigiosa consulenza agronomica ed enologica di Riccardo Cotarella, con il quale si è instaurato un rapporto, oltre che professionale anche di stima ed amicizia.

Sportoletti Ernesto e Remo società agricola semplice - Via Lombardia, 1 - 06038 Spello (PG)  
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